Capsicum Baccatum

Originali  din Peru sau Bolivia, conform descoperirilor arheologice, acesti ardei iuti au fost cultivati (domestic) in Peru incepand cu amul 2500 ic. Conform descoperirilor de la situl arheologic Hueca Prieta, mare perte din acesti ardei au fost cultivate de civilizatiile pre-Incase. In America de Sud sunt botezati Aji. Speciile Baccatum pot fi deosebite de celelalte specii  prin flori cu pete galbene, verzi sau cafenii.

Balloon, Pimenta Cambuci,

Campane, Peri Peri, Aji Flor,

Orchid sau Bishops Hat

Aci Sivri                                            Bolivian Long, Scoville                            Bolivian Marble
Bolivian Yellow                                  Brazilian Bonanza                                  Brazilian Little Red
Brazilian Multicolor                            Brazilian Multicolor Acorn                       Brazilian Red Olive
Cobanero, Mayan Love                       Exploding Fire                                       Mexican Red
Peruvian Orange                                Puya sau Pulla