|
ROZMARIN
Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o planta lemnoasa originara din Mediterana si face parte din familia Lamiaceae, la fel ca menta. Frunzele de rozmarin sunt verzi intotdeauna, au forma de ace lungi de 2-4 cm iar florile sunt albe, albastre sau roz.
La maturitate in conditii de gradina poate ajunge la 1.5-2m inaltime iar in ghiveci pana la maxim 50 cm inaltime.
Pe langa utilizarea rozmarinului in bucatarie ca si condiment, acesta este folosit industria farmaceutica si la fabricarea parfumurilor.
Numele de rozmarin vine din latinescul "rosmarinus" care inseamna "roua marii". Este cunoscut si sub numele de "planta fecioarei" sau "planta nuntii".
Frunzele de rozmarin sunt un sunt un condiment cunoscut si se pot folosii proaspete, uscate sau uscate-pisate.
Rozmarinul este planta perena care se poate cultiva in ghivece sau in gradina (atentie nu rezista la frig - iarna se tine in casa intr-un loc bine luninat)
Se poate inmultii prin taierea unei ramurele de 10-15 cm si introducerea ei in pamant (partea ingropata se curata de frunze).
In antichitate era folsit de greci, romani si egipteni ca planta sacra e post de tamaie sau la inmormatari. In Evul Mediu, rozmarinul se folosea la nunti pentru a "raspandii dragostea" iar noilor nascuti li se punea in mana o crenguta de rozmarin sa le poarte noroc.
Atentie !!! Rozmarinul consumat in cantitati mari de carte femeile gravide, poate provoca avort. Nu se recomanda nici femeilor care alapteaza.
Rozmarinul se poate folosii ca tratament pentru ca:
- stimuleaza secretia renala si are efect diuretic, antiseptic si antifebril
- calmeaza durerile digestive
- are efect antibacterian si expectorant
- stimuleaza sistemul nervos
- imbunatateste memoria
- ajuta la buna functionare a ficatului
- calmeaza durerile menstruale
- este afrodisiac stimulent
- ajuta regenerarea firului de par de la radacina
- stabilizeaza tensiunea arteriala sjuta in cazul afectiunilor cardiace si circulatorii.
Ceaiul din frunze de rozmarin are rol diuretic si ajuta bila.
Legaturi asociare:
|
