Specie: Capsicum Annuum

Origine: Mexic

SHU: 100–500 SHU 

Nivel iute: 

Un ardei iute cireașă sau pimento (pronunție în spaniolă: piˈmjento), este o varietate de ardei iute roșu de dimensiuni mari, în formă de inimă  care măsoară 7-10 cm lungime și 5 până la 7 cm lățime (mediu alungit).

Carnea ardeiului cireașă este dulce, suculentă și aromată. Unele soiuri de ardei cireașă sunt iuți (exemplu: soiurile Floral Gem și Santa Fe Grande). Fructele sunt utilizate de obicei proaspete sau murate.