Specie: Capsicum Chinense

Origine: Nord Estul Indiei

SHU: 1,041,427 

Nivel iute: 

Bhut jolokia (Ghost Pepper), cunoscut și sub numele de "ardei fantomă", chili fantomă și jolokia fantomă, este un ardei iute hibrid cultivat în statele din nord-estul Indiei: Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland și Manipur, precum și în Nepal. Este un hibrid de capsicum chinense și capsicum frutescens și este strâns legat de Naga Morich din Nagaland și Bangladesh. 

În 2007, Guinness World Records a certificat că "ardeiul fantomă" a fost cel mai iute ardei iute din lume, de 400 de ori mai iute decât sosul Tabasco. Ardeiul fantomă este evaluat la peste 1 milion de unități de iuțeală pe scala Scoville (SHU). Cu toate acestea, în cursa pentru a crește cel mai iute ardei, ardeiul fantomă a fost înlocuit în scurt timp de Chili Infinity în 2011, urmat de Naga Viper, scorpionul Trinidad Moruga în 2012 și Carolina Reaper la 7 august 2013.