Specie: Capsicum Chinense
Origine: Brazilia
SHU: 500 to 1,000 SHU
Nivel iute:
Biquinho sunt cunoscuți și sub denumirea de ardei cu Cioc Mic (sau „picături dulci” atunci când sunt murați). Această specie de ardei iute este extrem de rară si face parte din categoria capsicum chinese, aceeași specie ca unii dintre cei mai iuti ardei din lume. Are forma unui cioc mic, rotunjit în partea de sus cu un vârf distinct și lungime de doar un centimetru.
Dar ceea ce îl face și mai unic este accentul intens, asemănător habaneroului, al aromei fructate din fiecare ardei. Acest lucru nu este obișnuit pentru ardei iute în intervalul de iuțeală ușoară.
Sunt originari din Brazilia, unde sunt cunoscuți și sub numele de Chupetinho. Biquinho este foarte popular atât în Brazilia, cât și în Peru - cultivat adesea în grădinile de acasă și vândut atât proaspăt, cât și murat.
Un serviciu oferit de CComment