Ardei-iute.ro
Primul site iute din România - din 2006
  • English (United Kingdom)
  • English (United Kingdom)
Comută navigarea
  • Acasa
  • Ardei Iute
    • Despre Ardei Iute
    • Crestere Ardei Iute
    • Ardei iute pentru sanatate
    • Ardei Iute Specii
      • Capsicum Annuum
      • Capsicum Baccatum
      • Capsicum Chinense
      • Capsicum Frutescens
      • Capsicum Pubescens
      • Capsicum Cardenasii
      • Capsicum Chacoense
      • Capsicum Eximium

 

Chaabani

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Tunisia

SHU: 

Nivel iute: mediu sus

Am descoperit aceasta specie de ardei iute intr-o excursie in Tunisia, astfel am devenit contributori la comunitatea pasionatilor de ardei iute din lume.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Guajillo

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Mexic

SHU:  2 500–5 000

Nivel iute: mediu sus

Un ardei guajillo sau chaj guajillo (chile guajillo în spaniolă, însemnând păstăi mari) este forma uscată a ardeiului mirasol, o varietate primitivă de ardei iute din specia Capsicum annuum și este al doilea cel mai des utilizat în bucătăria mexicană după poblano (ancho).

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Puya

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Mexic

SHU:  5 000–8 000

Nivel iute: mediu sus

Aredeiul Puya este similar cu Guajillo, dar este mai mic și mai iute. Este adesea folosit pentru aroma sa fructată mai putin pentru pulpa sa, ceea ce înseamnă că este pasat, piure sau tăiat cubulețe, apoi făcut într-un sos. Poate fi înmuiat în apă pentru a scoate aroma, iar apoi apa poate fi folosită în mâncare.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Cosmin

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Romania

SHU: 0 SHU

Nivel iute: mediu sus

Soi semitârziu (137-142 zile), cu plante de 55-60 cm înălţime, tufă viguroasa cu 3-4 ramificaţii. Fructele sunt usor diferite, de tip teaca, cu suprafata voalata, de roşu intens la maturitatea fiziologică, cu greutate cuprinsă între 70-110 g, cu 2-3 muchii, cu inaltimea medie a fructului – 14.5 cm şi diametrul între 4-7 cm.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Carliston

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Turcia

SHU: 0 SHU

Nivel iute: mediu sus

Carliston este un soi turcesc crescut la Institutul Central de Cercetare Horticolă Atatürk din Yalova, Turcia. Institutul Yalova a creat ma multe soiuri noi de ardei de-a lungul anilor și ne-a impresionat de fiecate data cand i-am încercat.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Baklouti

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Tunisia

SHU: 1,000 to 5,000 SHU

Nivel iute: foarte iute

Acesta este ardeiul tradițional pentru gătit în Tunisia, țara nord-africană de pe faimoasa coastă Barberă a Africii. Dimensiunea lor este similară cu majoritatea soiurilor mari de ardei din Mexic, dar cu mult mai multă aromă și iuțeală!

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Santa Fe Grande / Guero

Specie: Capsicum Annuum

Origine: New Mexico

SHU: 0 to 999 SHU

Nivel iute: foarte iute

Santa Fe Grande este un ardei iute din New Mexico, cunoscut și sub numele de „ardei iute galben” și „ardei iute Guero”, este un soi foarte prolific folosit în sud-vestul Statelor Unite. Plantele sunt rezistente la virusul mozaicului tutunului.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Bianca

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Olanda

SHU: 0 SHU

Nivel iute: mediu sus

Acesta este un ardei gras "de fildeș" de calitate, cu 3 până la 4 lobi. Își păstrează culoarea alb cremoasă pentru o perioadă îndelungată înainte de a se transforma în culoarea piersicii apoi portocaliu și în final roșu deschis.

Plantele sunt viguroase. Ardeii Bianca sunt încă destul de neobișnuiți, iar acest nou soi olandez este unul dintre cel mai bun.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Shishito

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Asia

SHU: 50-200 SHU

Nivel iute: foarte iute

Shishito (獅子 唐辛 子) este o varietate de ardei dulce a speciei capsicum annuum din Asia de Est.  În Coreea, datorită suprafeței sale ridate, este cunoscut și sub numele de kkwari-gochu (꽈리 고추; "ardei gras").

Numele „Shishito” provine din cuvintele japoneze „shishi”, care înseamnă „leu” și „togarashi”, care se traduce prin „ardei iute”. Prin urmare, în Japonia, este cunoscut sub numele de „ardeiul capului de leu”.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Carmen

Specie: Capsicum Annuum

Origine: Italia

SHU: 0 SHU

Nivel iute: mediu sus

Ardeiul Carmen, este un ardei dulce italian pe care îl puteți cultiva atât pe verandă sau balcon, cât și în gradina de legume! La doar 28 de centimetri înălțime acestă plantă este atât de compactă încât se încadrează oriunde.

Citește mai departe...

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Pagina 2 din 7

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • ...
  • 6
  • 7
  • Sunteți aici:  
  • Acasă

Meniu

  • Acasă
  • Specii ardei
  • Bauturi
  • Bucatarii Traditionale
  • Condimente
  • Ingrediente / Mancare
  • Utile

Înapoi sus

© 2023 Ardei Iute