Chaabani
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Tunisia
SHU:
Nivel iute: 
Am descoperit aceasta specie de ardei iute intr-o excursie in Tunisia, astfel am devenit contributori la comunitatea pasionatilor de ardei iute din lume.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Guajillo
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Mexic
SHU: 2 500–5 000
Nivel iute:
Un ardei guajillo sau chaj guajillo (chile guajillo în spaniolă, însemnând păstăi mari) este forma uscată a ardeiului mirasol, o varietate primitivă de ardei iute din specia Capsicum annuum și este al doilea cel mai des utilizat în bucătăria mexicană după poblano (ancho).
Scrie comentariu (0 Comentarii)Puya
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Mexic
SHU: 5 000–8 000
Nivel iute:
Aredeiul Puya este similar cu Guajillo, dar este mai mic și mai iute. Este adesea folosit pentru aroma sa fructată mai putin pentru pulpa sa, ceea ce înseamnă că este pasat, piure sau tăiat cubulețe, apoi făcut într-un sos. Poate fi înmuiat în apă pentru a scoate aroma, iar apoi apa poate fi folosită în mâncare.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Cosmin
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Romania
SHU: 0 SHU
Nivel iute: 
Soi semitârziu (137-142 zile), cu plante de 55-60 cm înălţime, tufă viguroasa cu 3-4 ramificaţii. Fructele sunt usor diferite, de tip teaca, cu suprafata voalata, de roşu intens la maturitatea fiziologică, cu greutate cuprinsă între 70-110 g, cu 2-3 muchii, cu inaltimea medie a fructului – 14.5 cm şi diametrul între 4-7 cm.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Carliston
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Turcia
SHU: 0 SHU
Nivel iute:
Carliston este un soi turcesc crescut la Institutul Central de Cercetare Horticolă Atatürk din Yalova, Turcia. Institutul Yalova a creat ma multe soiuri noi de ardei de-a lungul anilor și ne-a impresionat de fiecate data cand i-am încercat.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Baklouti
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Tunisia
SHU: 1,000 to 5,000 SHU
Nivel iute: 
Acesta este ardeiul tradițional pentru gătit în Tunisia, țara nord-africană de pe faimoasa coastă Barberă a Africii. Dimensiunea lor este similară cu majoritatea soiurilor mari de ardei din Mexic, dar cu mult mai multă aromă și iuțeală!
Scrie comentariu (0 Comentarii)Santa Fe Grande / Guero
Specie: Capsicum Annuum
Origine: New Mexico
SHU: 0 to 999 SHU
Nivel iute:
Santa Fe Grande este un ardei iute din New Mexico, cunoscut și sub numele de „ardei iute galben” și „ardei iute Guero”, este un soi foarte prolific folosit în sud-vestul Statelor Unite. Plantele sunt rezistente la virusul mozaicului tutunului.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Bianca
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Olanda
SHU: 0 SHU
Nivel iute:
Acesta este un ardei gras "de fildeș" de calitate, cu 3 până la 4 lobi. Își păstrează culoarea alb cremoasă pentru o perioadă îndelungată înainte de a se transforma în culoarea piersicii apoi portocaliu și în final roșu deschis.
Plantele sunt viguroase. Ardeii Bianca sunt încă destul de neobișnuiți, iar acest nou soi olandez este unul dintre cel mai bun.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Shishito
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Asia
SHU: 50-200 SHU
Nivel iute:
Shishito (獅子 唐辛 子) este o varietate de ardei dulce a speciei capsicum annuum din Asia de Est. În Coreea, datorită suprafeței sale ridate, este cunoscut și sub numele de kkwari-gochu (꽈리 고추; "ardei gras").
Numele „Shishito” provine din cuvintele japoneze „shishi”, care înseamnă „leu” și „togarashi”, care se traduce prin „ardei iute”. Prin urmare, în Japonia, este cunoscut sub numele de „ardeiul capului de leu”.
Carmen
Specie: Capsicum Annuum
Origine: Italia
SHU: 0 SHU
Nivel iute:
Ardeiul Carmen, este un ardei dulce italian pe care îl puteți cultiva atât pe verandă sau balcon, cât și în gradina de legume! La doar 28 de centimetri înălțime acestă plantă este atât de compactă încât se încadrează oriunde.
Scrie comentariu (0 Comentarii)Pagina 2 din 7