Capsicum Chinense

De origine din bazinul Amazonului aceasta specie de ardei se gaseste atat in varianta salbatica cat si in varianta domestica. Cel mai vechi Capsicum Chinense a fost descoperit sub forma unui singur ardei intact in pestera Guitarrero din Peru si este datat 6500 ic (probabil este o forma salbatica). Se pare ca domesticirea Capsicum Chinense a avut loc in anul 2000 ic in muntii Anzi. In aceasta categorie se gasesc cele mai iuti specii de ardei.

Denumirea științifică a speciei, Capsicum Chinense sau Capsicum sinensis ("Capsicum chinezesc") este o denumire greșită. Toate speciile Capsicum își au originea în Lumea Nouă. Nikolaus Joseph von Jacquin (1727–1817), un botanist olandez, a numit în mod eronat specia în 1776, pentru că el credea că sunt originare din China datorită predominanței în bucătăria chineză după introducerea lor de către exploratorii europeni.

Din specia capsicum chinese fac parte:

Specie: Capsicum Chinense

Origine: Italia

SHU: 1 400 000+

Nivel iute: extrem de iute

Originar din Italia, acest ardei distructiv te va lăsa fără cuvinte. Cu iuțeală comparațivă cu Carolina Reaper, asigură iubitorii de iute că vor fi mai mult decât mulțumiți. Acest ardei este încărcat cu vene și picură uleiuri iuți de capsicină.

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Specie: Capsicum Chinense

Origine: UK

SHU: 1 300 000

Nivel iute: extrem de iute

La 1,3 milioane de unități Scoville, Armaghedonul se apropie de notoriul Carolina Reaper (1 500 000 SHU), crescut în America și are un nivel de iuțeală comparabil cu unele spray-uri cu piper. Nu este pentru cei slabi de înger!

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Specie: Capsicum Chinense

Origine: Necunoscută

SHU: 500 - 5 000+

Nivel iute: foarte iute

Acest soi de ardei iute este foarte asemănător cu habanero dar are caneluri mai puternice și este mult mai puțin iute. Se spune că este o încrucișare a unor ardei Scorpion Ciocolată și a unor ardei  necunoscuți. 

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Specie: Capsicum Chinense

Origine: Necunoscută

SHU: 1 000 000 +

Nivel iute: extrem de iute

Celebrul Șarpe Sepia (Sepia Serpent) este un ardei hibrid nou, nascut prin incrucisarea dintre un Trinitad Butch Taylor si un Douglah Brown, are un iute exploziv, multi sustin ca acesta si Brown Bhutlah pot fi chiar mai iuți decat Carolina Reaper.

 

Scrie comentariu (0 Comentarii)

Specie: Capsicum Chinense

Origine: Marea Britanie

SHU: 800 000 - 1 000 000

Nivel iute: extrem de iute

7 Pot Bubblegum (traducere: gumă de mestecat) este o variantă de ardei iute foarte unică și rară creată în Marea Britanie de John Harper. Ceea ce face ca acest ardei să fie atât de diferit nu este numele, nu este gustul iute, ci culoarea roșie care pare să urce pe tulpină. Roșul pe care îl vedeți în imagine este nealterat și se vede în ultimele zile de coacere. Este singurul ardei cunoscut la care codița care leaga ardeiul de tulpină devine roșie!

Scrie comentariu (0 Comentarii)
  1. Wraith
  2. Zing
  3. Trinidad Moruga Scorpion
  4. Fatalii